”Ihana juoma on sahti

täyttää mahan ja riuduttaa hermot

suloiseen itu klanuun

niin että joukon möhläys

ani harvoin paisuu parkinaksi

vaan pikemminkin lauhtuu

haparoivaksi plääsäykseksi…

 

Se on tuo kultainen kansallisjuoma

maan uumenien,

salaperäisen itämisen

saunan löylyn ja

sacharomyces-sieni vekkulin

jalo yhteistyö…”

 F.E. Sillanpään novellikokoelmasta, Poika eli elämäänsä

Niin se vain on vuosi kulunut siitä kun siirsin kakku blogistani sahdin ihan omaansa.

Monta sahtia on valmistunut ja monta kokeilua tehty. Vieraita on käynyt huikeat 4457 , kävijät 24 eri maasta ( FINLAND, UNITED STATES , SWEDEN, GERMANY , EUROPE ,UNITED KINGDOM ,AUSTRALIA, BELARUS, ESTONIA, SWITZLAND, SPAIN, RUSSIAN FEDERATION , CANADA, NORWAY, DENMARK, BELGIUM, FRANCE , ITALY, BRZIL, ROMANIA, NETHERLANDS,SINGABORE, LUXENBOURG, POLAND).