Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
84 hakuosumaa
Ensinmäinen 2017
Varsin myöhäinen kauden alku kun vasta 19.3. Tein ensinmäisen sahdin. Yhdet oluset tein kyllä sahtimaiseen tapaan heti vuoden alussa. Perus reseptillä valmistin ja aikaa kului vain 11 tuntia. Vie...
19.03.2017 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Sahti nro 12 (ja13)
Ups kuvat ja tekstit pompii 25.11 lauantai jsahtipäivä. Sahtimallasta säkki kilo ruismallasta sekä ruisjauhoo, puolisen kiloo 100 ohramallasta sekä vehnämallasta. Jännittävintä tässä oli että tein ne...
02.12.2016 | Kommentteja 1 |
S A H T IA
Monivilja sahti 11
Päivä oli syyskuu ja yhdeksäs. Melkein perus teko kivisahtia mutta maltaissa pientä säätöä. Säkki sahtimallasta kilo vehnä- ja suklaamallasta puol kiloo ruisrouhetta ja kipon pohjallinen kaurahiutalei...
24.09.2016 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Sahti 9&10
No joo ysi ei kyllä onnistunut. Ekaa kertaa luovutin ja riensin uuden säkin ostoon. Ainahan ei voi syyttää maltaita mutta ehkä mun lämpötila kökki vaikka yritin tehdä satsin huolella. Hetken jäähyttel...
19.07.2016 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Säkistä sahtia 8
joAamu oli 17.6. Kun tein koko säkistä sahdin, mukana karamelli sekä ruismaltaita muttei mallastamatonta viljaa koska unohdin. Hiivana käytin molemmat pussit sinisestä kuivahiivaasta. Illalla keitin...
27.06.2016 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
City-sinkut 5,6 ja 7
Kolme sinkkukuurinallista sahtia jossa maltaat ja viljat ihan tavalliset mutta lämpötilalla kikkailua. 22. Toukokuuta alitin vierteen teon kastelemalla maltaat kylmällä vedellä ja sitten vain satase...
13.06.2016 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Melkein koko säkistä sahtia 4
Toukokuu ja kuudes perus setti sahtia, sahtimallasta melkein koko säkki kaljamallasta pussi ja paketit Korpelan ruis- ja vehnärouhetta. Kiehuvalla vedellä kastellen ha välillä sekotellen. Lopussa liia...
15.05.2016 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Citykuurinallinan 3
Citykuurinallinen sahtia ihan perus setillä, sahtimaltaita, ruismaltaita ja ruisruohetta. Mäskäys uunissa 100 astetta 4 tuntia ja kolme varttia. Keitto kiehumispisteeseen 20 min ja petaus kuurinalle i...
25.04.2016 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
SÄKISTÄ SAHTIA 2
Kello kuus ja pakkasta -18 astetta silloin on hyvä aloittaa sahdin teko vettä keittämällä. Koko säkki sahtimalataita, noin kilo kaljamallasta, puolisen kiloa ruisrouhetta (Vääksyn mylly), puoli...
23.03.2016 | Kommentteja 1 |
S A H T IA
11 ja 12 2015
Upsista jälleen päiväkirja raaha perässä. 7.11. Sinkkukuurinallinen sahtia jota juuri maistaneena täytyy todetta että liikaa kaljamallasta. Teossa ei muistaakseni mitään erilaista ja loppu vierteestä...
25.11.2015 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Kymmenes 2015
Kymppihän on jäänyt ihan kirjaamatta. VP 12.9. ja paikka möksä. Määränä ihan koko säkki, lisänä vehnä- ja ruismallas sekä jauhona ohra, hiivaa 1 ja noin 1/5 pkt. Kuvasahti tekniikalla, humalat suoraa...
01.10.2015 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Yhdeksäs 2015
Sunnuntain sahti mentiinkin pitkästä aikaa perinteisin ainein vain sahtimallasta, kaljamallasta sekä ruisjauhoa. Loman sahti tehtiin ilman kelloa joten päivä oli kiehvaa vettä sekoitellen muutamia ker...
20.07.2015 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Kahdeksas 2015
Huima määräinen sahdin valmistus putki jatkuu. Tämä moninainen määrä johtuu huonosta onnistumis prosentista mutta ehkä nyt alan ymmärtämään suurempaa säkkiä, no seuraava kerta toden sanoo. 6.7. tein ...
11.07.2015 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Seitsemäs 2015
Niinhän siinä kävi että mumero kuudes sai maunsa puolesta vapautuksen luontoon. Numero seitsemäs oli ihan ok vaikkakin oli kisailuun liian nuorta mutten kuitenkaan uskonut saavuttavani viimeistä sija...
29.06.2015 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
Viides ja kuudes 2015
Meni sitten harjoitukseksi 6.6. lauantaina tehty sahti. Vierre ei juossut mikä lienee mennyt pieleen. 14.6. sunnuntaina otin sitten citykuurinan esille. Raaka-aineet oli ihan tavalliset mutta mäsk...
15.06.2015 | Kommentteja 0 |
S A H T IA
1
2
3
4
5
6
Sivuosumia